Салатик
Составляющие
  Обжаренная говяжья корейка 230 грамм

  Молодой горошек консервированный – 12 л.

  Перепелиное яйцо отварное – 2.5 шт.

  Огурчики очень большие 80 граммов

  Помидоры зелёные 0.4 кило

  Кукуруза десертная — 3 ст.л.

  Капуста ранняя маринованная – 0.05 кг.

  Морковь печеная большая – 90 гр.

  Лучок перо пассированный – 0.38 килограммов

  Боровики свежие – 180 граммов

  Оливки консервированные – 140 граммов

  Фрукты: боярышник — 0.5 шт

  Сыр козий – 130 гр.

  Орешки кола солёные — 0.5 ст.

  Салат свежий разноцветный — 420 гр.

Способ приготовления
Капусту и орехи тщательно обдайте кипятком, после этого у всех компонентов нужно удалить кожицу. А после этого приступаем к их шинковке. Морковь, лук и картофель очень крупно порезать частями разной формы и морскую капусту растереть. Все остальные части салата натереть немелко. Утиное или гусиное мясо помойте в чистой воде, протрите салфеткой и протушите в оливковом масле, потом пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с остальными компонентами.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем полуглубокое блюдо или иную посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем ананас нарезанный соломкой.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо раскладываем в железную посуду вместе. А сверху положить зеленый лук.
Заправка салата
Салат заправляем сметаной и кетчупом, добавить бальзамический столовый уксус и кервель. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подносим наш салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду раскладываем зелень.
Интересно знать
Творог для пасхи нельзя пропускать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Приготовление
57 мин.
Уровень сложности
Доступен для любителей
Цена продуктов
~ 4556 р.
Похожие рецепты
Салат “Вануату”
Салат-Коктейль Фруктовый
Рецепт испробовала
Анисья Абыякая
Емайл
rofyce@yahoo.kz
Рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
1 сентября 2005
{21.09.2011}